PT Cordlife Persada merupakan salah satu perusahaan berkembang yang bergerak di bidang Makanan & Minuman dan terus memperluas jangkauan layanannya. Saat ini perusahaan membuka kesempatan berkarir terbaru bagi para talenta profesional untuk bergabung mengisi posisi Cold Kitchen Chef dengan penempatan kerja di wilayah Bali. Posisi ini bertanggung jawab secara langsung dalam menjalankan operasional harian, mengelola tugas teknis maupun koordinatif, serta berkolaborasi aktif dengan tim kerja guna mencapai target performa divisi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang akselerasi karir terbuka lebar bagi kandidat yang berdedikasi.
Syarat & Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang cold kitchen.
- Menguasai teknik persiapan makanan dingin, termasuk plating, garnishing, dan presentasi modern.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan premium dan teknik penyimpanan dingin.
- Memiliki komitmen tinggi terhadap standar kebersihan dan keselamatan pangan.
- Mampu bekerja dalam lingkungan restoran premium yang dinamis dan kolaboratif.
- Bersedia bekerja secara full-time di Bali.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan hidangan dingin berkualitas tinggi (salad) sesuai standar restoran.
- Mengelola inventaris bahan-bahan cold kitchen secara efisien untuk memastikan kesegaran produk.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan pangan, dan protokol penanganan makanan yang ketat.
- Berkolaborasi dengan Chef dan tim dapur lainnya untuk mengembangkan menu spesial dan hidangan musiman yang inovatif.
- Mengontrol kualitas setiap hidangan sebelum disajikan untuk memastikan konsistensi rasa, penampilan, dan presentasi.
- Melatih dan membimbing anggota tim junior dalam teknik cold kitchen dan standar kualitas restoran.
Fasilitas & Benefit
Tentang Perusahaan
PT Cordlife Persada merupakan perusahaan yang beroperasi dan terus berkembang di bidang Makanan & Minuman. Berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan standar operasional prima serta mutu layanan berkualitas, perusahaan membuka peluang bagi para talenta profesional untuk bergabung, berkontribusi nyata, dan mengembangkan potensi karir jangka panjang di wilayah Bali dan sekitarnya.